如何才能喝到好的普洱茶?
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如何才能喝到好的普洱茶?

喜歡喝普洱茶的茶客們,在日常對(duì)普洱茶口糧茶的是如何選擇的,怎樣才能喝到好的普洱口糧茶?小編現(xiàn)在整理一些關(guān)于普洱茶選購(gòu)和泡茶常識(shí),讓大家能夠真正喝到好的普洱茶。

首先是如何挑選普洱茶

第一、 看外觀,我們?cè)谔暨x普洱茶時(shí)要看好茶的外觀,茶外觀是否完整,是老還是嫩,茶葉較大的是老,茶葉較細(xì)的是嫩葉,如果外觀看不出明顯條形,那么該茶葉有可能是次品。

第二、 看顏色色澤,在選購(gòu)普洱生茶時(shí),要看茶外形通常為青綠色或者墨綠色,略帶有黃色或者紅色;存儲(chǔ)年限較久的會(huì)呈現(xiàn)褐色,如果是新茶顏色則偏綠。選購(gòu)熟茶外形通常為褐色、紅褐色、棕色、黑色(為重度發(fā)酵),熟茶的條索較為瑣碎,不完整。

另外在泡普洱茶也要注意下面幾點(diǎn)

第一、要泡茶先要切茶,正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的,我們只要按照他的順序用手直接就可以掰開的,普洱茶的沱茶稍緊點(diǎn),是需要用專用的普洱茶刀開茶,從側(cè)向開,盡量不要弄斷保持茶條完整。否則引起浸出物質(zhì)順序和量的變化,不能表現(xiàn)普洱茶本來(lái)的品質(zhì)。


第二、選壺也是關(guān)鍵,茶客在泡普洱餅時(shí),可用刀將茶削下一些,放入選用的紫砂壺。茶葉要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來(lái)投入,一般說(shuō)茶葉占?jí)厝萘康娜种坏蕉种粸橐恕?/p>

第三、沖泡方法,在沖水時(shí)要注意,沖泡存放較久的熟餅要用滾開水,沖泡存放不久的生餅,水溫可低一些。經(jīng)過(guò)陳化的普洱茶,第一泡茶湯一般是倒掉。第二泡普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長(zhǎng),注入開水30秒到一分鐘,將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜,飲后令人心曠神怡。

想喝到好的普洱茶,就必須選購(gòu)好的茶葉和用正確的泡茶方法才能泡出好的茶。

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